釧路は漁港の町、魚が美味しい。サンマが美味しいというイメージを持っている方も多いと思います。今でも漁業が基幹産業の1つという事に間違いはありませんが、ここ最近、温暖化の影響などもあり、イワシやぶりといったもっと南の暖かい所で水揚げされる魚が…
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